De Griekse keuken, heerlijk! Bij Griekenland denken we al snel aan gyros, souvlaki en veel vlees. Toch kun je als vegetariër of vegan prima eten op Karpathos. Het eiland loopt qua aanbod iets achter op Nederland, maar er is genoeg keuze als je weet waar je moet zijn. In deze blog lees je alles over vegetarisch en vegan eten op Karpathos, welke gerechten geschikt zijn, waar je rekening mee houdt en wat je in de supermarkt vindt.

Vega(n) eten op Karpathos: hoe lastig is het echt?

Karpathos is kleiner en traditioneler dan het vasteland van Griekenland. Menukaarten geven niet altijd aan of iets vegetarisch, lactose- of glutenvrij is. Toch valt het in de praktijk mee. In de meeste tavernes kun je meerdere gerechten zonder vlees of vis bestellen.

Restaurants zijn de laatste jaren duidelijk meegegaan met de tijd. Steeds vaker zie je icoontjes op menukaarten of vragen ze in de keuken wat jouw voorkeur is. In Pigadia en Amoopi zijn zelfs een paar plekken waar vegan gerechten standaard op de kaart staan.

Steeds meer restaurants proberen met icoontjes aan te geven of gerechten vega(n), lactose- of glutenvrij zijn. Bij Poseidon Blue en Akropolis zie je dit o.a. en ook bij En Plo in Pigadia staan er diverse vega(n) gerechten speciaal op de kaart. Ze hebben daar zelfs gerechten bij tofu en falafel, iets wat je op Karpathos nog niet vaak ziet.

Vegetarische gerechten in de Griekse keuken

De Griekse keuken is van nature rijk aan vegetarische gerechten. Veel gerechten zijn gebaseerd op groente, peulvruchten, kruiden en olijfolie. De bekendste vegetarische gerechten die je vrijwel overal vindt:

• Makarounes: zelfgemaakte pasta met ui en geraspte geitenkaas, hét gerecht van Karpathos.
• Gemista: tomaten of paprika’s gevuld met rijst en kruiden.
• Fava: romige puree van gele spliterwten, meestal geserveerd met ui en olijfolie.
• Melitzanes imam: gevulde aubergines met tomaat, ui en kruiden, gestoofd in olijfolie.
• Gigantes plaki: grote witte bonen in tomatensaus uit de oven.
• Spanakopita: hartige taart met spinazie en feta.
• Dolmades: wijnbladeren gevuld met rijst en kruiden.
• Kolokithokeftedes: courgettekoekjes met munt en feta.

Veel van deze gerechten zijn standaard vegetarisch, maar let op het gebruik van kaas of boter als je volledig vegan eet.

Vegan eten op Karpathos

Volledig vegan eten kan iets lastiger zijn, maar het is goed te doen met wat aanpassingen. De meeste tavernes maken gerechten vers, dus je kunt gerust vragen om feta of yoghurt weg te laten. Leg uit dat je geen dierlijke producten eet (den troo kreas, psari, galaktoko in het Grieks betekent letterlijk: “Ik eet geen vlees, vis of zuivel”).

Gerechten die bijna altijd vegan zijn:

• Fava (gele erwtenpuree)
• Gemista zonder feta
• Lentil soup (fakes)
• Gigantes plaki
• Griekse salades zonder feta (vraag om extra olijven)

Vega(n) eten in de supermarkt

In de supermarkten op Karpathos vind je de basisproducten makkelijk: verse groenten, fruit, peulvruchten, rijst, pasta en olijfolie. Vega- of veganproducten zoals vleesvervangers of plantaardige melk zijn beperkt verkrijgbaar.

Sinds 2022 is er een biowinkel naast de Alpha Bank in Pigadia. Deze verkoopt o.a. gluten- en lactosevrije producten, vegan alternatieven en biologische producten.

Voor een dagje strand kun je makkelijk zelf iets samenstellen: brood, olijven, hummus, groente, fruit en noten zijn overal te vinden.

Lactose- en glutenvrij eten

Eet je lactose- of glutenvrij? Dan is het handig om dit vooraf te vermelden. Niet iedereen weet wat het inhoudt, maar de meeste restauranthouders doen hun best om mee te denken.

Je kunt een kaart downloaden via celiactravel.com, waarop in het Grieks staat uitgelegd wat glutenvrij eten betekent. Die kun je op je telefoon laten zien.

Heb je coeliakie, dan is Karpathos wel een uitdaging. Lokale koks kunnen vaak goed rekening houden met gerechten zonder gluten, maar volledig apart koken is meestal niet mogelijk. De kans op kruisbesmetting is daardoor aanwezig, zeker in kleine keukens waar veel tegelijk wordt bereid.

Gerechten die vaak glutenvrij zijn:

• Gerechten van de grill
• Souvlaki zonder brood
• Stifado (stoofgerecht met ui en tomaat)
• Dolmades
• Verse salades

Tips voor vega(n) reizigers

• Vraag altijd even wat er in een gerecht zit, Grieken zijn gewend aan persoonlijke wensen.
• Bestel meerdere mezedes (voorgerechtjes) in plaats van één hoofdgerecht.
• Wees niet bang om iets aan te passen, dat vinden ze meestal geen probleem.

Ontdek alle restauranttips

Wil je weten waar je het lekkerst eet op Karpathos? In de Karpathos reisgids vind je mijn complete overzicht van favoriete tavernes, lunchplekken en restaurants per dorp. Inclusief tips van locals, uitzichtplekken voor diner bij zonsondergang en beschutte plekken voor een rustige lunch.

👉 Bekijk de Karpathos reisgids

Veelgestelde vragen over vega(n) eten op Karpathos