De Grieken nemen de tijd om te eten. Op Karpathos hoort lang tafelen, goede wijn en sterke koffie bij het dagelijks leven. Overal vind je tavernes, cafés en bakkers waar het eten eenvoudig maar smaakvol is. In deze gids lees je waar je het beste kunt eten, wat typisch Karpathiaans is en hoe de eetcultuur op het eiland eruitziet.

De eetcultuur op Karpathos

Eten is op Karpathos meer dan een maaltijd. Het is een dagelijks ritueel. De lunch is licht, het avondeten uitgebreid en altijd in gezelschap. Tussen vijf en negen uur ’s avonds zitten de terrassen vol. Koffie hoort daar ook bij. Waar wij de dag afsluiten met een borrel, bestellen de Grieken gerust om negen uur ’s avonds nog een frappé. De sfeer is ontspannen. In tavernes eet je wat de eigenaar die dag heeft ingekocht. Vaak geen menukaart, alleen een paar vaste gerechten en wat er vers is.

Soorten restaurants op Karpathos

De meeste eetgelegenheden zijn Griekse tavernes. Denk aan eenvoudige tafels, papieren tafelkleden en grote porties. De kaart is vaak traditioneel: gegrilde vis, salades, tzatziki, vlees van de grill en lokale gerechten. Er zijn ook restaurants die Grieks combineren met modern of internationaal eten. Vooral in Pigadia en Finiki zie je plekken met een moderne twist: Griekse klassiekers in een nieuw jasje, wijnen uit heel Griekenland en verfijnde presentatie.

Pizza en pasta vind je op veel plekken, vooral waar veel families komen. In Pigadia en Afiartis zijn ook enkele internationale restaurants met Europese gerechten en zelfs Asian cuisine.

Wie echt lokaal wil eten, moet de dorpen in. In plaatsen als Aperi, Volada, Mesochori en Spoa eet je nog bij tavernes waar geen toeristische menukaart ligt.

Typisch eten op Karpathos

Hoewel de keuken veel lijkt op die van andere Griekse eilanden, heeft Karpathos zijn eigen gerechten.

• Makarounes: huisgemaakte pasta met ui en geraspte geitenkaas.
• Dolmades: gevulde wijnbladeren met vlees, rijst en kruiden.
• Fava: een dip van kikkererwten
• Verse vis: vooral in Finiki, Lefkos en Diafani.

Lees ook mijn blog over mijn favoriete restaurants op Karpathos en de review over Porto Bello in Spoa.

Vegetarisch en vegan eten

De Griekse keuken is verrassend vriendelijk voor vegetariërs. In tegenstelling tot wat we vaan denken, bevatten veel gerechten geen vlees, zoals gevulde tomaten, aubergines en paprika. Maar ook fava (gele erwtenpuree) en makarounes zijn vega.

Voor vegan reizigers zijn de keuzes beperkter, maar zeker mogelijk. In de zomer staan vaak genoeg groentegerechten op het menu. Sommige restaurants hebben ook echt vegan gerechten op de kaart staan.

Lees meer in mijn blog over vegetarisch en vegan eten op Karpathos

Koffie en cafés

Koffie is de brandstof van de Grieken. Je ziet ze de hele dag met koffie lopen. Waar wij rond 5 uur aan een lekker wijntje zitten, zitten Grieken gerust nog tot 21.00 aan de koffie. We worden soms raar aangekeken als we even een vrijmibo doen op een terrasje in de winter haha!

• Frappé: ijskoffie (eventueel met melk en suiker)
• Freddo espresso: sterke koude espresso.
• Freddo cappuccino: met opgeklopte melk en soms wat kaneel

De meeste cafés zijn eenvoudig, met uitzicht op zee of dorpsplein. In Pigadia vind je moderne koffiebars, maar in dorpen als Olympos of Menetes drink je koffie nog bij de taverne.

Wijn en drank

Karpathos heeft geen officiële wijnstreek, maar wel families die zelf wijn maken. Er zijn een aantal restuarants die bewust alleen Griekse wijnen reserveren. Vooral wijnen uit de Peleponeses, Kreta en Drama vind je op de kaarten.

Na de maaltijd krijg je soms een glas ouzo of raki van het huis. Dat hoort bij de Griekse gastvrijheid.

Eten per regio

• Pigadia: de meeste keuze, van traditioneel tot modern Grieks.
• Amoopi: visrestaurants en plekken met uitzicht op zee.
• Finiki: kleine vissersplaats met dagverse vis.
• Arkassa: tavernes met lokale gerechten en rustige sfeer.
• Lefkos: ideaal voor zonsondergangdiner.
• Olympos: traditioneel eten in bergomgeving
• Aperi & Volada: authentiek Grieks zonder toeristische drukte.

Tips voor eten op Karpathos

• Vraag altijd naar het special of the day
• Fooi is niet verplicht, maar afronden is gebruikelijk.
• Pinnen kan bijna overal, maar neem contant geld mee voor in afgelegen taverna’s of voor als de stroom (weer) eens uitvalt haha!
• In augustus kan het drukker zijn, dus reserveer tijdig als je echter perse wilt eten.

Veelgestelde vragen over eten en drinken op Karpathos

Wil je meer praktische reistips over vervoer, weer en reistijd?
Lees verder op Praktisch Karpathos.

Ontdek alle restauranttips in de Karpathos reisgids

Wil je weten waar je het lekkerst eet op Karpathos? In de Karpathos reisgids vind je mijn complete overzicht van favoriete tavernes, lunchplekken en restaurants per dorp. Inclusief tips van locals, uitzichtplekken voor diner bij zonsondergang en beschutte plekken voor een rustige lunch.

De gids bevat:

• de beste eetplekken per regio (Pigadia, Lefkos, Finiki, Arkassa, Olympos en meer)
• persoonlijk geteste restaurants en minder bekende tavernes
• praktische info over openingstijden, reserveren en lokale gewoontes
• extra tips over lokale producten en wijn

Je hoeft niet meer eindeloos te zoeken, alles staat overzichtelijk bij elkaar in een handige PDF!